腊猪脸是金华村腊肉系列特产之一，本菜选用自制的腊猪脸为原材，一菜两味，一味为清蒸腊猪脸肉，一味为地产小蒜、茨菇炒猪脸肉，就着手工老面饼同食，咸香味十足，唇齿留香。